Mocnej kawy i mocnej herbaty. Piotr Pilarski. 79 poziom zaufania. Witam serdecznie, istnieje taka możliwość. Ważne jest unikanie niektórych produktów takich jak: • produkty i potrawy tłuste, odsmażane i ciężkostrawne, • cebula i warzywa cebulowe, szparagi, karczochy, pomidory i ich przetwory, • owoce cytrusowe i soki z tych owoców, Dieta refluksowa - co jeść; Dieta przy refluksie - jadłospis; Efekty odpowiedniej diety przy refluksie; Czym jest refluks. Żołądek zbudowany jest tak, aby być odpornym na kwas solny i enzymy trawienne w nim wytwarzane. Kiedy jednak słabnie naturalna bariera żołądka i treść cofa się do przełyku, mówimy o refluksie. Jak zwiększyć wagę po resekcji żołądka? [Porada eksperta] 2018-05-16 19:52. Jestem cztery tygodnie po zabiegu resekcji żołądka. Przez pierwsze dwa tygodnie schudłam 6 kg, a teraz waga stoi w miejscu. Podczas jedzenie nie odczuwam silnej sytości. Autor: Getty Images. Na stronie Poradnika Zdrowie przeczytasz szczegółowe zalecenia w Podwyższony poziom amylazy występuje przy takich zaburzeniach jak: ostre i przewlekłe zapalenie trzustki, rak trzustki, jajników, płuc, atak kamicy żółciowej, perforacja wrzodu, niedrożność jelit, świnka, ciąża jajowodowa. Podczas ostrego zapalenia trzustki poziom ten wzrasta kilkukrotnie i utrzymuje się na stałym, wysokim Temat ten bywa wstydliwy, a objawy kłopotliwe, ale przynajmniej można się spodziewać, skąd te dolegliwości pochodzą. Gorzej, gdy organizm daje nam sygnały spoza jelit. Nie ma co udawać znawców: kłopoty z wątrobą, utrzymująca się gorączka czy bezsenność – te dolegliwości raczej trudno łączyć z niedomagającymi jelitami. Co można jeść przy nowotworze żołądka? Dieta powinna być pełnowartościowa, lekkostrawna. Pacjent powinien otrzymywać 6-8 posiłków w ciągu dnia w mniejszych objętościach. Zalecane są potrawy gotowane, duszone, pieczywo pszenne, młode gotowane warzywa oraz banany i brzoskwinie. Czy przy zapaleniu żołądka można jeść ziemniaki? W czasie remisji choroby produkty te można podawać surowe w postaci rozdrobnionej. Dozwolone są młode, soczyste, gotowane: marchew, dynia, kabaczki, buraki, szpinak, szparagi, ziemniaki, soki owocowe rozcieńczone, jabłka gotowane lub duszone (mogą być np. Wskazane jest picie 2–2,5 litrów wody niegazowanej dziennie. Najlepsze techniki kulinarne w diecie na refluks żółciowy to gotowanie, gotowanie na parze, duszenie i pieczenie bez tłuszczu, grillowanie. Posiłki należy jeść w spokojnej atmosferze, bez pośpiechu, dokładnie przeżuwając. Produkty zalecane w diecie refluksowej to: Przy przewidywanym ciężkim przebiegu OZT już w 2 – 3 dobie leczenia wskazane jest zastosowanie terapii żywieniowej. Żywienie drogą doustną może być u tych chorych rozpoczęte dopiero po powrocie czynności perystaltycznej oraz przy braku powikłań bakteryjnych, zgodnie z zasadami obowiązującymi w żywieniu chorych z lekką Dieta po chemioterapii: witaminy i minerały. Chory powinien zjadać co najmniej 1/2 kg warzyw i owoców. Zawierają one m.in. witaminę C, E i beta-karoten, czyli cenne przeciwutleniacze, które chroniąc przed działaniem wolnych rodników, wspomagają leczenie oraz w znacznym stopniu zapobiegają nawrotom choroby. fNED. Wrzody żołądka to nic innego jak ubytek błony śluzowej żołądka albo dwunastnicy, który kształtem przypomina krater. Jego wielkość może być różna w przypadku każdego organizmu. Chorobie towarzyszą bolesne objawy, oprócz leczenie farmakologicznego dolegliwości można łagodzić stosując odpowiednią dietę. Przekonaj się jakie produkty są wskazane przy wrzodach żołądka, a jakich należy unikać. 1. Wrzody żołądka - dieta Wrzody żołądka wywołują bolesne bóle w nadbrzuszu, które pojawiają się po około 1-3 godzin po spożyciu posiłku. Oprócz tego mogą wystąpić takie dolegliwości jak nudności, wymioty, zgaga, spadek masy ciała, ból nasilający się na czczo lub w godzinach nocnych. Powstawaniu wrzodów sprzyja palenie papierosów, dieta uboga w przeciwutleniacze, oraz nadmierne spożywanie soli kuchennej. Zobacz film: "#dziejesienazywo: Dlaczego warto robić screening?" 2. Wrzody żołądka dieta – czego unikać? Podczas kuracji leczniczej zaleca się podjęcie odpowiedniej diety, która powinna eliminować produkty potęgujące wydzielanie kwasu żołądkowego. W spożywaniu posiłków przy wrzodach żołądka istotne jest nie tylko co jemy, ale kiedy. Zaleca się spożywać 5-6 lekkostrawnych posiłków o stałych porach. Przyjmowane potrawy powinny być ciepłe (nie gorące,ani też nie za zimne). Podczas stosowania diety należy unikać dań, które mogłyby powodować wzdęcia. Osoby z wrzodami żołądka powinny ograniczyć lub całkiem wyeliminować spożywanie produktów i potraw tłustych (wieprzowiny, baraniny, tłustych, wędzonych ryb, tłustego mleka i produktów mlecznych, serów żółtych, topionych i pleśniowych, potraw smażonych, duszonych bądź pieczonych z dodatkiem tłuszczu, zawiesistych sosów, sosów na bazie majonezu, zup zaprawianych zasmażkami). Aby uniknąć dodatkowego podrażnienia przewodu pokarmowego przy wrzodach żołądka w diecie zaleca się unikanie soli kuchennej oraz ostrych przypraw i substancji np. pieprzu, papryki chilli, octu, czy musztardy. Ponadto nie wskazane są takie produkty jak otręby, suche rośliny strączkowe, grzyby, cebula, surowe warzywa bogate w błonnik (kapusta, ogórek, papryka), pieczywo razowe, makarony, kasze grube. Szkodliwe jest też spożywanie alkoholu, kawy, mocnej herbaty, napojów gazowanych, kakao czy deserów zawierających dużo tłuszczu (ciastek z kremem, pączków, czekolady, tortów). Wrzody żołądka dieta/123rf 3. Wrzody żołądka dieta Przy wrzodach żołądka zalecana jest odpowiednia dieta. Istotne jest zapewnienie odpowiedniej ilości płynów (minimum 2,5 litra w ciągu dnia). Najlepiej spożywać je między posiłkami. Pomimo diety wcale nie musisz pić tylko wody! Oprócz niej, warto sięgnąć po kawę zbożową z mlekiem, herbatkę z rumianku lub dziurawca, herbatkę owocową. Substancje powinny mieć odpowiednią temperaturę, najlepiej pić ciepłe płyny. Aby przyjmowany pokarm był jak najlepiej przyswojony przez organizm i by dodatkowo nie podrażniał błony śluzowej żołądka, warto przyjmować dania w formie rozdrobnionej, przetartej (np. zupy krem, purée ziemniaczane, galaretki owocowe, kisiele, budynie, duszone i przecierane owoce – obrane, bez skórki). W przypadku diety stosowanej podczas wrzodów żołądka wskazane są takie produkty jak: chude wędliny, gotowane i duszone mięso, pieczywo pszenne (np. czerstwa bułka namoczona w mleku), banany, jabłka, dojrzałe owoce cytrusowe, białko zwierzęce, które znajdziesz w jajkach, mleku. Jajka można spożywać w formie jajecznicy lub omletu przygotowywanego na parze. W diecie przeznaczonej dla osób z wrzodami, zaleca się wskazane jest spożywanie produktów mlecznych (mleko, jogurt, kefir, twarożek). Dobrze przyswajane są drobne makarony (lane kluski, nitki) oraz drobne kasze (kukurydziana, manna), ryż oraz płatki kukurydziane. Aby przygotować odpowiedni posiłek, warto skorzystać z olejów roślinnych oraz następujących przypraw (sól, cukier, cynamon, goździki, gałka muszkatołowa, bazylia, tymianek, ziele angielskie, estragon, zioła prowansalskie, koperek, natka pietruszki, wanilia, sok z cytryny). Dieta na wrzody żołądka wcale nie wyklucza deserów! Muszą być one tylko być lekkostrawne, do takich można zaliczyć biszkopty, czy przetarty mus owocowy. Wskazany jest także miód, ponieważ hamuje rozwój bakterii odpowiedzialnej za powstawanie choroby wrzodowej. Nie czekaj na wizytę u lekarza. Skorzystaj z konsultacji u specjalistów z całej Polski już dziś na abcZdrowie Znajdź lekarza. polecamy Organizm w normalnych warunkach nie potrzebuje więcej niż 0,5 g sodu dziennie. Maksymalna zalecana podaż sodu według WHO (Światowej Organizacji Zdrowia) wynosi 2 g dziennie (do 5 g soli kuchennej). Średnie spożycie sodu w USA wynosi 3,4 g dziennie. Okazuje się, iż nadużywanie chlorku sodu jest związane z kancerogenezą. Czarne statystyki Rak żołądka to jeden z najczęstszych i najgorzej rokujących rodzajów nowotworów. W 2018 r. na świecie odnotowano ponad milion przypadków, z tego 782 zmarło. Rak żołądka plasuje się na szóstej pozycji w zestawieniu, na pierwszym jest fatalnie rokujący rak płuca (ponad 2 mln przypadków rocznie, na świecie ~1,76 mln zgonów). W innych statystykach rak żołądka lokuje się na czwartej pozycji. Chociaż wskaźniki zachorowalności na raka żołądka powoli spadały w ciągu ostatnich dziesięcioleci (np. w Chinach), oszacowano, że w 2005 r. zdiagnozowano tam 0,4 mln nowych przypadków i 0,3 mln zgonów z powodu tego nowotworu. W 2018 r. w Polsce nowotwory żołądka stanowiły 3,9% wszystkich nowotworów odnotowanych u mężczyzn oraz były przyczyną 5,7% zgonów z powodu nowotworów ogółem w tej grupie. Skąd się bierze rak żołądka? Zidentyfikowano kilka czynników ryzyka raka żołądka, w tym zakażenie Helicobacter pylori (H pylori), konsumpcja żywności konserwowanej solą, azotyny w diecie (najlepiej znany azotyn sodu E250, inne to E-249 azotyn potasu, E-251 azotan sodu, E-252 azotan potasu), palenie tytoniu, sięganie po alkohol, otyłość, promieniowanie i wywiad rodzinny (uwarunkowania genetyczne, np. grupa krwi A). Jak widać, beztroski tryb życia przejawiany przez większość Polaków powoduje, że ich ciała zamieniają się w wylęgarnię nowotworów. Jestem szczerze zdziwiony, iż w Polsce odnotowuje się tylko nieco ponad 167 tys. nowotworów złośliwych rocznie, biorąc pod uwagę, jak odżywia się większość osób. Większość nie stroni od żywności konserwowanej solą (np. wędliny, frytki, ogórki kiszone i inne warzywa konserwowe, chipsy, paluszki, sery topione i żółte, mięsa, ryby, konserwy, solone pasty sojowe itd.), azotynów (znów np. wędliny, kiełbasy, parówki, pasztety drobiowo-wieprzowe, konserwy), alkoholu. Otyłych jest coraz więcej. Większość ludzi regularnie sięga po fast foody, które szkodzą potrójnie: powodują otyłość (ryzyko raka), dostarczają wysokoprzetworzonego mięsa (ryzyko raka, mięso dawno sklasyfikowano w grupie czynników rakotwórczych) i są źródłem soli (ryzyko raka wskutek pośredniego oddziaływania np. na śluzówkę żołądka). W 2018 r. do Krajowego Rejestru Nowotworów wpłynęły informacje o niemal 167,5 tys. nowych zachorowaniach na nowotwory i 101,4 tys. zgonach z ich powodu. W naszym społeczeństwie prawie 1,17 mln osób żyje z chorobą nowotworową rozpoznaną w ciągu poprzedzających 15 lat, z czego u 840 tys. diagnozę postawiono w ciągu poprzedzających 10 lat. Nowotwory złośliwe stanowią drugą przyczynę zgonów w Polsce, spowodowały w 2018 r. 25,9% zgonów mężczyzn i 23,1% zgonów kobiet. Czy czynniki dietetyczne mają znaczenie? Niezwykłe różnice geograficzne w częstości występowania raka żołądka wskazują, że czynniki dietetyczne, w tym konsumpcja określonych grup żywności, do których dodano sól i/lub azotany, mogą wpływać na ryzyko pojawienia się raka żołądka. Większość badań wskazuje, że średnie spożycie soli w każdej populacji było ściśle skorelowane ze śmiertelnością z powodu raka żołądka. Większość badań kliniczno-kontrolnych wykazała podobne wyniki, wskazując na umiarkowany do wysokiego wzrost ryzyka spożycia największej ilości soli lub solonej żywności. Spożycie soli, jakie ma znaczenie? Spożycie soli zostało po raz pierwszy opisane jako potencjalny czynnik ryzyka raka żołądka w 1959 r. W niektórych wczesnych badaniach stwierdzono, że używanie lodówek do przechowywania żywności jest skorelowane ze zmniejszeniem zachorowalności na raka żołądka. Dlaczego? Bo chłodzenie umożliwia ograniczenie podaży soli w diecie. W japońskim badaniu sugerowano prawie liniową korelację między skumulowaną śmiertelnością z powodu raka żołądka a ilością wydalanej w ciągu 24 h soli w moczu. Badania eksperymentalne, w tym prowadzone na gryzoniach, również sugerują, że sól może odgrywać ważną rolę w etiologii raka żołądka. Na podstawie dostępnych danych eksperymentalnych i epidemiologicznych w raporcie z konsultacji eksperckich Światowej Organizacji Zdrowia (WHO)/Food and Agriculture (FAO) z 2003 r. stwierdzono, że „żywność konserwowana solą i sól prawdopodobnie zwiększają ryzyko raka żołądka”. Spośród dwunastu badań, w których oszacowano spożycie solonych ryb, w czterech wykazano silny, statystycznie istotny wzrost ryzyka raka (nawet 5,5-krotny!). W innych dwunastu badaniach oceniano spożycie solonej pasty sojowej, solonych dodatków i innych słonych potraw. W dziewięciu z nich zaobserwowano umiarkowany wzrost ryzyka raka przy większym spożyciu soli, w pozostałych trzech nie znaleziono związku. W czterech badaniach japońskich wykazano statystycznie istotne powiązania między nadmiernym spożyciem soli a rakiem żołądka. Ryzyko rosło co najmniej dwukrotnie, w niektórych przypadkach pięciokrotnie (w zależności od skali nadużywania chlorku sodu). W jednym eksperymencie stwierdzono znaczące ryzyko pojawienia się raka żołądka zarówno u mężczyzn, jak i kobiet po 10 latach obserwacji 20 300 mężczyzn i 21 812 kobiet. W innym badaniu przeprowadzonym na wiejskich obszarach Japonii z udziałem 8 035 pacjentów, u których odnotowano 76 zgonów z powodu raka żołądka, wykazano nawet ponad pięciokrotnie większe ryzyko raka przy najczęstszym spożyciu mocno solonej żywności. W badaniu obejmującym 18 684 mężczyzn i 20 381 kobiet stwierdzono zależny od dawki związek między spożyciem soli a ryzykiem raka żołądka u mężczyzn. W tej grupie osób stwierdzono 486 potwierdzonych histologicznie przypadków raka żołądka (358 mężczyzn i 128 kobiet). Kentaro Shikata i in. w 2006 r. opublikowali doniesienia na łamach „International Journal of Cancer”. Obserwacją objęto 2 476 osób w wieku 40 lat lub starszych i podzielono na 4 grupy według ilości dziennego spożycia soli: miej niż 10 g, od 10 G do 12,9 g, od 13 g do 15,9 g, lub więcej niż 16 g. Obserwacje kontynuowano przez 14 lat. U 93 osób z tej grupy rozwinął się rak żołądka. Stwierdzono, że zjadanie: od 10 g do 12,9 g soli jest związane z 2,42-krotnie większym ryzykiem raka żołądka od 13 g do 15,9 g ponad dwukrotnie więcej niż 16 g dziennie prawie trzykrotnie Przy tym warto pamiętać, iż nadmierna ilość soli wywiera niszczący wpływ na cały organizm. Pojawiający się po wielu latach rak żołądka jest tak naprawdę tylko "wisienką na torcie". Nadmierne spożycie soli wiąże się z wyższym ryzykiem rozwoju przewlekłej choroby nerek (automatycznie oznacza ona znacząco wyższe ryzyko sercowo-naczyniowe ze względu na rolę nerek w regulacji, chociażby ciśnienia krwi). Nadmiar sodu może przyczyniać się do utraty wapnia z tkanki kostnej. W jednym z badań u uczestników, którzy spożywali dziennie ponad 4 g sodu, odnotowano 2,5-krotny wzrost ryzyka wystąpienia udaru mózgu, w porównaniu do osób spożywających mniej niż 1,5 g sodu na dobę. Nadmiar sodu podwyższa ciśnienie krwi. Podwyższone ciśnienie krwi odpowiada za 7,6 mln zgonów rocznie na całym świecie (13,5% wszystkich), więcej niż jakiekolwiek inne czynniki ryzyka. Około 54% udarów i 47% chorób wieńcowych (np. zawał) serca można przypisać wysokiemu ciśnieniu krwi. Przyczynia się np. do remodelingu i spadku funkcji lewej komory serca oraz uszkodzenia nerek. Podsumowanie Na rozwój większości nowotworów można wpływać, modyfikując dietę, aktywność fizyczną, zmieniając szeroko rozumiany styl życia. Niestety, większość ludzi nie robi nic, aby odżywiać się zdrowiej, czerpiąc np. z warzyw, owoców, zdrowych źródeł tłuszczów, węglowodanów o wolnej kinetyce (ryż, kasza, makaron, pieczywo razowe) oraz odpowiednich zasobów protein (jajka, białka serwatkowe, ryby, rośliny strączkowe itd.). Świadomie wybierają produkty, które mogą zabrać im całe dekady życia. Referencje, badania naukowe, piśmiennictwo: Xiao-Qin Wang i in. Review of salt consumption and stomach cancer risk: Epidemiological and biological evidence Kentaro Shikata i in. A prospective study of dietary salt intake and gastric cancer incidence in a defined Japanese population: The Hisayama study Hisatomi Arima i in. Mortality patterns in hypertension Chang-YunYoon “High and low sodium intakes are associated with incident chronic kidney disease in patients with normal renal function and hypertension” Dorota Czerwińska, Anna Czerniawska „Ocena spożycia sodu, z uwzględnieniem soli kuchennej jako jego źródła, w wybranej populacji warszawskiej” Agnieszka Latoch “Stan wiedzy na temat produktów mięsnych jako głównego źródła sodu w diecie wśród lubelskich studentów” Sodium Intake in Populations: Assessment of Evidence Graudal NA1, Hubeck-Graudal T2, Jurgens G3 „Effects of low sodium diet versus high sodium diet on blood pressure, renin, aldosterone, catecholamines, cholesterol, and triglyceride” Szivak TK, Hooper DR, Kupchak BK, Apicella JM, Saenz C, Maresh CM, Denegar CR, Kraemer WJ. “Adrenal Cortical Responses to High Intensity, Short Rest, Resistance Exercise in Men and Women.” J Strength Cond Res. 2012 May 3. Bracken RM1, Linnane DM, Brooks S. “Plasma catecholamine and nephrine responses to brief intermittent maximal intensity exercise” Williams JS1, Williams GH, Jeunemaitre X, Hopkins PN, Conlin PR. “Influence of dietary sodium on the renin-angiotensin-aldosterone system and prevalence of left ventricular hypertrophy by EKG criteria” William B. Farquhar, PhD,* David G. Edwards, PhD,* Claudine T. Jurkovitz, MD, and William S. Weintraub, MD “Dietary Sodium and Health: More Than Just Blood Pressure” Garg R1, Sun B2, Williams “Effect of low salt diet on insulin resistance in salt-sensitive versus salt-resistant hypertension”. Informacje zawarte w artykułach mają charakter wyłącznie informacyjny i nie są poradą lekarską, a stosowanie ich w praktyce powinno za każdym razem być konsultowane z lekarzem pierwszego kontaktu lub lekarzem specjalistą. Rak żołądka należy do najgorzej rokujących nowotworów, a przy tym dających niespecyficzne objawy. Sprzyjają mu nie tylko choroby tego narządu, ale również dieta, a zwłaszcza pewne rodzaje żywności. Sprawdź, które produkty powiązano z częstszym rozwojem raka żołądka – i z tego powodu należy ograniczyć ich spożycie. Zobacz kolejne slajdy, przesuwając zdjęcia w prawo, naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE.