Francuska zupa cebulowa - Czujecie to? To zapach cebuli, chleba . Zupa cebulowa historię ma fascynującą. Pewnego dnia król ów oddawał się jeszcze Francuska zupa cebulowa jest wspaniałym daniem samym w sobie. Szczególnie wspaniała na chłodniejsze dni. Można ją podawać następnego dnia ze świeżymi grzankami. Ja się pierwszy raz spotkałam z tą zupką w Paryżu oczywiście – oczarowała mnie prostotą a zarazem wyrafinowaniem. Dodaj sok z 1 cytryny, 2 łyżeczki cukru i zalej białym winem. Gotuj ok. 4-5 minut aby alkohol odparował, dolej bulionu wołowego ok. 1 litr , posól, dodaj pieprzu i gotuj jeszcze przez ok. 10 minut. Serwuj w kokilkach (najlepiej kamionkowych); połóż na spód grzanki z bagietki (pokrojona w kromki bagietka), nalej zupę, połóż na Przepis na zupę cebulową to klasyka kuchni francuskiej. Choć jej podstawą jest bulion mięsny lub warzywny, to jednak pierwsze skrzypce gra tu smażona cebulka Francuska zupa cebulowa to danie, o które prosi mój mąż, kiedy tylko zaczyna się jesienna szarówka i zimnica. Jest na nią co najmniej tyle przepisów, co na krem z dyni. Wszystkim smakuje, nadaje się na każdą okazję (nawet na uroczysty obiad), wspaniale rozgrzewa w zimne dni lub wieczory. Cześć! Za oknem coraz zimniej i organizm coraz bardziej domaga się ciepłych, sycących dań! Najlepszą opcją dla mnie są treściwe zupy. Zobaczcie więc, jak zro Sposób przygotowania: Zupa cebulowa z ziemniakami. Ziemniaki obieramy, dokładnie myjemy i kroimy w kostkę. Sos cebulowy miksujemy za pomocą blendera na gładki krem. Gdy sos będzie kremowy dodajemy do niego pokrojone wcześniej ziemniaki. Wlewamy rosół. Gotujemy na wolnym ogniu do miękkości ziemniaków. Francuska zupa cebulowa jest moją ulubioną zupą. Nie ma lepszej. A bardzo lubię wiele zup i bardzo niewielu nie lubię. Chyba tylko krupniku i czerniny. Być może poczujecie się zawiedzeni, ale tym razem nie znajdziecie przepisu. Albowiem ta zupa pojawia się w „11 KOBIETach …” jako danie spożywane w restauracji przez bohaterów. Wrzucić cebulę, obsmażyc 10 - 12 minut, aż zeszkli się i zrumieni. Dodać czosnek, cukier, tymianek i dalej smażyć na umiarkowanym ogniu przez 30 - 35 minut, często mieszając, aż zrobi się brązowa. Oprószyć cebulę mąką i dokładnie wymieszać. Wlać, mieszając, białe wino i rosół, doprowadzić do wrzenia. Aby zupa cebulowa Thermomix była jeszcze bardziej domowa bulion do jej wykonania możesz zrobić samodzielnie. Potrzebujesz cebulę, marchew, selera, kapustę, pora, suszone grzyby i przyprawy. Cebulę najpierw opal, po czym z resztą warzyw wrzuć do garnka, zalej wodą i gotuj przynajmniej 2 godziny na małym ogniu. Co5Gh6R. sierpnia na polskim rynku wydawniczym ma miejsce niezwykła premiera. Wspólnie z Michelem Moranem oddajemy w ręce naszych Klientów wyjątkową książkę. To Kolekcja Smaków w której zawarliśmy prawie 70 najlepszych przepisów z kuchni Michela. Dlaczego ta książka kucharska jest wyjątkowa? Od dawna myśleliśmy nad wydaniem wyjątkowej książki kucharskiej, która będzie swoistym podziękowaniem dla naszych Klientów. Wiemy, jak kochacie swoje kuchnie i jaką wielką radość sprawia Wam jedzenie i gotowanie. Dlatego zwróciliśmy się do ambasadora naszej marki, niezrównanego Michela Morana, o podzielenie się swoimi tajnymi przepisami kuchni francuskiej. Przygotowując przepisy do tej książki, staraliśmy się wybierać dania pełne smaku, aromatu i świeżych składników. Gotowanie to przecież wyjątkowy czas, podczas którego zapominamy o codziennych troskach, to również czas skupienia i relaksu. Przygotowując posiłki dla naszych najbliższych chcemy dać im chwilę radości i sprawić, że będą się zachwycać smakiem naszych potraw. Chcielibyśmy aby przedstawione w tej książce przepisy były dla Was inspiracją. Co Michel „gotuje” w książce? W tej nowoczesnej książce kucharskiej znajduje się prawie 70 oryginalnych przepisów kuchni autorskiej. Dania są bardzo różne, więc swoje umiejętności kulinarne będą mogły sprawdzić zarówno osoby zupełnie początkujące jak i wytrawni szefowie domowych kuchni. W 11 rozdziałach Michel ujawnia receptury i sposób przygotowania zup, przekąsek, sałat, zapiekanek, drobiu, ryb, wołowiny i wieprzowiny, pozostałych dań mięsnych, deserów, sosów i wywarów. Specjalne miejsce Szef poświęcił też na dania wegetariańskie. Będzie świeżo, lekko i pysznie. Co mówi o książce Michel Moran? „W swoich przepisach starałem się przybliżyć Wam bliską mojemu sercu kuchnię francuską oraz jej wpływy na moją technikę przygotowywania dań i doboru składników, dlatego też w tych przepisach nie zabraknie masła oraz śmietany. Gotujcie i nie bójcie się eksperymentować w kuchni. Tylko dzięki temu macie szanse odkrywać nowe, fantastyczne smaki”. Jak otrzymać książkę? Książkę postanowiliśmy wręczać naszym Klientom w prezencie. Aby ją otrzymać, wystarczy zrobić zakupy w sklepie Zwieger lub w strefie marek Zwieger w serwisie Allegro za minimum 400 zł. Warto się spieszyć – promocja trwa do wyczerpania zapasów, nie później niż do Na wniosek organizatora promocja może być przedłużona. Wspólna książka z Michelem to dla nas powód do wielkiej radości. Tym większej, że możemy się nią podzielić z naszymi Klientami. Zapraszamy do sklepów Zwieger. pl. Piłsudskiego 9Warszawa Restauracja Bistro de Paris Michel Moran , out of 6 based on 616 ratings 14 września 2015, o godzinie:20:50 | # Bylismy z mężem na kolacji, która była conajmniej rozczarowująca. Przystawka: tatar z okonia morskiego z galaretką z piwa był poprostu ochydny!!! musiałam się powstrzymywać, żeby nie wypluć. Kolejne danie rybne to też niewypał… ryba nieświeża, za długo smażona z ciągnącą skórą. Policzki wieprzowe były twardawe, puree ziemniaczane podane do niego niesmaczne, a sos mdły. Fois gras nienajgorsze, ale powino być lepiej oczyszczone, a dodatki lepiej dobrane (podano wątróbkę z truskawkami, które były kwaśne…) Desery bardzo słabe i mimo tego, że małe to nie dałam rady zjeść musu z marakuji, bo był zbyt kwaśny. Naprawdę liczyłam, że zjem coś pysznego.. (((( Mąż powiedział, że na kebaba wolałby iść. Pan obsługujący nas był naprawdę miły. IVI 3 stycznia 2013, o godzinie:17:35 | # Świetne dania z wyważonymi smakami, szczególnie potrawy z ryb i owoców morza. Na wejście miły akcent ? starter. Miła obsługa, naprawdę zainteresowana samopoczuciem gości. Elegancki, klasyczny wystrój. Jedynie ceny mogłyby być trochę niższe, ale tutaj płaci się za jakość. maciej 15 października 2012, o godzinie:00:10 | # Wspaniały wystrój, profesjonalna obsługa. Ceny wysokie, ale jak najbardziej odpowiednie do jakości, ponieważ jedzenie jest przepyszne ? zupa cebulowa, ślimaki, dania z owoców morza. Mariusz 10 czerwca 2012, o godzinie:15:59 | # Zgadzam się to już nie ta sama restauracja.. obsługa to totalne dno! wiem że może to za duże słowo ale tak uważam dziewczyny tam pracujące to totalne chamki szczególnie jedna blondynka o końskiej szczęce która dosłownie rzuciła nam talerze na stół! Wiktor85 29 września 2009, o godzinie:14:06 | # dania wyśmienite, niestety szybkość obsługi zawodzi pod każdym kątem, uczucie braku zorganizowania każdy robi co chce , restauracja na wysokim poziomie a obsługa …. żenada… Twoja opinia Kroki postępowania Całość rozpoczynamy od przygotowania bulionu. Cebulę obieramy, kroimy na pół i siekamy. W garnku rozgrzewamy oliwę z masłem. Na rozgrzany tłuszcz wrzucamy pokrojoną cebulę i smażymy do czasu skarmelizowania cebuli na średnim ogniu o. 30-40 min. Do garnka wlewamy białe wytrawne wino i dokładnie mieszamy zeskrobując z dna garnka przypieczoną cebulę. Po ok. 3-4 min zalewamy całość 1,5 l przygotowanego bulionu Zupę przykrywamy i na wolnym ogniu niech się gotuje z 30 min, my w tym czasie zrobimy grzanki. Całość doprawiamy solą, pieprzem, szczyptą imbiru, gałki muszkatołowej i kuminu. Jeżeli zupa nie nabierze ciemnego koloru można 1 łyżeczkę cukru skarmelizować na patelni i dodać do całości. Dokładnie mieszamy, dolewamy kieliszek brandy i po ok 2-3 min można nalewać zupę do miseczek. Grzanki: 1. Bagietkę kroimy na kawałki 2. Masło musi być miękkie i mieszamy je z natką pietruszki i wyciśniętym przez praskę czosnkiem. 3. Kromki smarujemy przygotowanym masłem i posypujemy startym serem. 4. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i wsadzamy do niego gotowe grzanki na ok 10 min, aż ser się zarumieni. Do zupy wkładamy przypieczone i przyrumienione grzanki i delektujemy się smakiem. S M A C Z N E G O ! ! !